NOVELAS PARA COMÉRSELAS CON LA COCINERA YARITZA RIVERO MARTÍNEZ EN RANCHO LUNA SONNENLAND

Yaritza Rivero Martínez vivió varios años en Italia, el país de la pasta, dónde aprendió a hacer pizzas y demás comidas típicas de ese precioso país. Se especializó en la dulcería, aunque nos asegura que ahora no le apetece hacer nada de dulces. Ella regenta y cocina en el restaurante Rancho Luna Sonnenland, en el que puedes degustar cada uno de sus platos, la masa de las pizzas las hace ella misma, nada de congelados ni envasados. 



Con Yaritza hablaremos de curiosidades, como qué fue lo que la hizo instalarse en Gran Canaria o qué la movió a dedicarse a la restauración.

Además, con ella hablaremos de tres novelas dedicadas a la gastronomía y que en muchos de los casos te hacen dejar el libro a un lado para meterme en la cocina a preparar alguno de los platos de los que se habla o, como mucho, abrir la nevera a ver qué podemos comer para saciar, por un momento, nuestro voraz apetito. Nos referimos a: Como agua para chocolate de Laura Esquivel, Tomates verdes fritos, de Fannie Flag y de Un viaje de diez metros de Richard C. Marais.

Como agua para chocolate

Este libro es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a causa de las tradiciones antiguas de que la hija más pequeña tenía que cuidar a su madre, creció en la cocina la cual era su único consuelo, sus platillos tenían diferentes efectos según el carácter y comportamiento de la persona que los comía. Cocinar, era su único escape a los problemas que le causaba haberse enamorado, al dolor de no poder estar con el amor de su vida, del golpe fatal que fue para ella saber que el hombre que amaba se casaría con su hermana, de las humillaciones y golpes de su madre y la perdida de la persona que la crío y quiso más que su propia madre; paso por tantas dificultades que cuando sintió que había encontrado de nuevo el amor se dio cuenta de que seguía amando a ese hombre que a pesar de todo era su más grande y único amor. Ella siempre luchó por romper esa tradición que parecía ser su maldición. Cuando por fin pudo librarse de todo lo que le impedía ser feliz y estuvo en el momento más culminante de su querencia, sufrió la perdida del hombre que amaba. Al fin de la novela logra su objetivo y muere a causa del fuego de su combinación de amor y pasión...

Tomates verdes fritos 

Evelyn Couch vive una existencia gris. Es una mujer de mediana edad, acomplejada y totalmente frustrada con todo lo que la rodea. Sin embargo, la manera de ver el mundo que tiene una persona puede cambiar cuando menos se lo espera. En una visita al asilo donde reside la madre de su marido, Evelyn conoce a la anciana Ninny Threadgoode, que le empieza a explicar cosas de un pequeño pueblo llamado Whistle Stop, cuya vida giró un tiempo en torno a un café. De pronto, a Evelyn se le abre una luminosa ventana al pasado por la que entra un aire de una frescura desconocida para ella. Remontándose a finales de la década de 1920, Ninny explica historias cuyas protagonistas son Idgie y Ruth, dos espíritus sensibles, alegres y llenos de una admirable energía vital, que saben sobreponerse a las dificultades y saborear el gusto por la vida. Tomates verdes fritos aborda temas tan difíciles como la discriminación de la mujer, el racismo, el lesbianismo, la miseria o el alcoholismo y, a pesar de eso, es una de esas novelas optimistas en las que, como por arte de magia, todo encaja a la perfección y acaban cautivando al lector...

 Un viaje de diez metros

La necesidad lleva a la bulliciosa familia de Hassan a dejar la India y asentarse en un pueblecito francés, donde la famosa chef madame Mallory tiene un restaurante. Madame Mallory pronto descubre que el jovencito del restaurante de medio pelo al otro lado de la calle es un chef extraordinario e inicia una batalla que la enfrentará al vulgar padre de Hassan, en una lucha que acabará por desvelar a Hassan su auténtico destino.
Una historia vital de superación llena de personajes excéntricos, escenarios vivos y comidas deliciosas; el relato de una guerra culinaria que nos descubre los entresijos del elitista mundo de la gastronomía. Esta novela ha sido llevada al cine en una película dirigida por Lasse Hallström, protagonizada por Helen Mirren y producida por Steven Spielberg y Oprah Winfrey...

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Andrea Cantarelli

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